蔬菜手擀面

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  1.将菠菜清洗干净控干水分，从菠菜的中间切断。留菠菜的叶子部分榨成菠菜汁。
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  2.菠菜叶用刀切碎放入料理机，添加少许的水榨成菠菜汁。
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  3.盆里放入面粉，用菠菜汁和面揉成面团。
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  4.面揉好后盖上盖子醒上20分钟。
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  5.面团醒好后赶成厚薄为1厘米左右的面片。