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雅客是英文单词YOLK的音译,也就是蛋黄的意思。这个面包最大的特点就是加了很多的蛋黄进去。
记得刚出炉时候先别吃,待内部发酵气体充分挥发后再品尝,要不会刺激肠胃的。加水量依然是参考值,大家跟自己面团的湿度灵活调整。
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