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三色花式馒头

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胡萝卜又称“黄萝卜”,是一种营养丰富,老少皆宜的好蔬菜,又称“小人参”。 菠菜中含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老,促进细胞增殖的作用,能激活大脑功能,增强青春活力。

作者: 江赛花

小技巧

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    6.再取适量胡萝卜面团,揉成3个圆形再擀成圆饼状,叠成梯形,用筷子或竹签从中间压一条痕,从下往上卷起卷好,再从中间切断成两朵花,花的底部稍微整理即可。
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    7.做好把完成的步骤叠好(如图),也可以做的时候把完成的步骤一步步先叠起(我是完成一个步骤就叠一个步骤),完成所有步骤待20分钟左右才蒸。蒸的时候锅放适量水大火煮开,水煮开后才放入准备好的馒头,盖好锅盖,大火蒸10-12分钟即可关火,关火后过5-8分钟才揭盖出锅。
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    8.成品图。
  • 小贴士

    第3.4步骤捏的时候一定要捏紧,不然蒸的时候就散开了。

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