麻辣豆腐

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将豆腐切成见方的小块。（提前用热水加少许盐浸泡几分钟去去豆腥味）
• 点击查看大图
  2.剁碎肉末放至备用。
• 点击查看大图
  3.备调料，
• 点击查看大图
  4.热锅倒适量油，下花椒，麻椒，小火煸出香味之后捞出不用。
• 点击查看大图
  5.锅中留底油 下入郫县豆瓣酱25克左右，蒜末，少许姜末炒至两分钟左右。（姜用到很少，因为还要用姜粉，既然切了就放上吧）