芥菜瘦肉汤

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  1.瘦肉洗干净，正反剁几下，放进少量盐和花生油腌十分钟。
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  2.倒进适量的水煮至沸腾。
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  3.芥菜摘好，洗干净切成两段备用。
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  4.待水烧沸腾后倒进适量花生油，再倒进切好的菜和腌好的肉。
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  5.煮一两分钟后倒进少量盐和味精，再煮两分钟即可。