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黄油卷面包

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面包在烤制时满屋飘着丝丝的香甜，闲暇时做一些，既可当主食，也可在午后当一款休闲零食，是不是很好呢。

作者: 笑看风云-----

用料

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小技巧

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    6.大概二十分钟就出手套膜了
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    7.将面团揉圆
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    8.盖上保鲜膜，放在温暖处发酵
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    9.面发到2倍大时就可以了
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    10.将面团分成大概50克左右的小剂子，把小剂子擀成一头大一头小的形状
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    11.从大头开始卷起，可以轻轻抻拉面团以便造型
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    12.都卷好后放入烤箱二次发酵，可以在烤箱里放一碗热水，有助发酵
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    13.等发到大概1.5倍，表面刷上蛋液，放入烤箱180℃烤二十二分钟左右，要时刻关注烤箱内情况，面包表面上色满意后可加盖锡纸
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    14.叮咚，时间到，香喷喷的面包出炉啦

    • 小贴士

    烤箱的时间、温度只能作为参考，具体操作请按各家烤箱情况灵活调整。

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