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中华美食,上至满汉全席,下至煎饼果子,满足吃货不同的味蕾。地理和时节的不同诞生了差异化的饮食文化,与此同时,水由于比热容的原因对温度产生了影响。大冬天吃点儿带汤热乎的饭菜,让人惬意,北京人吃涮羊肉、东北人乱炖着吃、重庆和四川人围坐在火锅周边,吃着火锅,唱着歌。 酸爽牛肉锅的酸不是老坛酸菜,而是番茄和番茄酱。汤底主要用重庆的火锅底料加豆瓣酱和泡椒,凸显酸爽麻辣咸香的口味,另外添加些枸杞,增加食欲。
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