下载APP
打开APP，查看视频做法>>

清蒸鸡腿

1.6万点赞 · 305收藏

独家 · 6.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.9万

打开APP收藏菜谱

冬日吃鸡，养生滋补。大红枣补气养血，蒸后甜香糯软。鸡肉入葱姜香气，去了肉的腥。清蒸手法得汁清肉嫩 、鸡之原味、汁之鲜亮之效果。虽是初次试做，味道却叫一个：鲜！大家一起来试试吧！

作者: 主儿厨房

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.葱、姜切丝，红枣洗净。
  • 点击查看大图
    7.把葱丝和姜丝塞进切开的鸡肉里，塞满就可。
  • 点击查看大图
    8.周围围上大枣。
  • 点击查看大图
    9.坐锅添足清水，上屉蒸。
  • 点击查看大图
    10.水热放上陈皮，可把陈皮撕碎摆于肉上。放八角在大枣处。盖上盖子大火蒸45-60
    分钟。
  • 点击查看大图
    11.蒸至肉出清汁熟烂端出。小心烫手。
  • 点击查看大图
    12.拣出陈皮、八角。完成。
  • 点击查看大图
    13.高清大图。
  • 点击查看大图
    14.效果展示图。
  • 点击查看大图
    15.成品展示。谢友欣赏。

    • 小贴士

    蒸时水不够可以2次加水。大火蒸才入味烂熟。
    葱、姜量足味鲜。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活