烧卖

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• 1.将瘦肉、香菇、胡萝卜、木耳切丁，葱姜切末备用
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  2.小火煸炒姜末，肉丁下锅大火翻炒，加适量的盐，然后加木耳、香菇，胡萝卜、豌豆大火翻炒。加海天老抽上色，继续大火收汁，糯米饭加入，倒入生抽，关火，搅拌均匀既可。
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  3.一张皮一勺馅，左手按馅，右手捏皮，旋卷捏成花
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  4.均匀摆入蒸锅中
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  5.蒸煮十五分钟以内