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爱心山楂糕

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今天做的山楂糕没有任何添加,只要制作精细,是不用放吉利丁片或者是吉利丁粉,凝胶片什么的了。这个孩子吃了也放心,全家人吃了都放心

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.熬到最后差不多水分收干,但又不能很干,1比山楂酱软就可以关火了
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    7.稍微晾凉后,放入干净的模具中。我用的是做小蛋糕的模具,也可以装入一个大的容器中。
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    8.然后放冷藏12小时以上,第二天取出倒扣在干净盘子里
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    9.非常靓丽的爱心山楂糕酸酸甜甜,美味可口。
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    10.撒几粒白芝麻点缀一下。一款漂亮的爱心山楂糕就展现在你的眼前了。
  • 小贴士

    山楂一定要洗干净,山楂核要去干净,在熬制的时候不能沾一滴油,而且不用铁锅。熬的时候要不断搅拌,熬到最后比山楂酱要稀就可以啦!冷藏保存定型至少十二个小时以上。

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