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今天做的山楂糕没有任何添加,只要制作精细,是不用放吉利丁片或者是吉利丁粉,凝胶片什么的了。这个孩子吃了也放心,全家人吃了都放心
山楂一定要洗干净,山楂核要去干净,在熬制的时候不能沾一滴油,而且不用铁锅。熬的时候要不断搅拌,熬到最后比山楂酱要稀就可以啦!冷藏保存定型至少十二个小时以上。
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