鲜芒果冰淇淋

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  1.将蛋黄和细砂糖倒入容器中，搅拌至起泡沫；淀粉与少许鲜牛奶搅拌均匀，剩余鲜牛奶加热
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  2.将淀粉水及热牛奶倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀，慢火煮至浓稠，放在一旁等待冷却
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  3.芒果取出果肉，用粉碎机打成泥，加到蛋黄混合物中，拌匀
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  4.将淡奶油用电动打蛋器轻轻打发至幼滑，徐徐拌入芒果混合物中，拌匀后倒入密封容器里，放冰箱冷冻2小时
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  5.从冰箱取出，用打蛋器搅打，再倒入密封容器里，放回冰箱冻凝固即可