鱼香鸡蛋

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  1.先准备所有的材料。
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  2.将酱油香醋，盐味精，和耗油装入一个碗中，调成汁备用。
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  3.将胡萝卜，青椒，和木耳都切成丝备用。
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  4.将鸡蛋打散，倒入锅中摊成鸡蛋饼。并切成小块。
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  5.锅中倒油将油烧热，放入葱姜爆香，然后放入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油。