下载APP
打开APP，查看视频做法>>

五花肉烧萝卜

3.0万点赞 · 159收藏

4.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.5万

打开APP收藏菜谱

五花肉滋阴润燥，萝卜润肺止咳，是一道秋冬季的古方佳肴！五花肉配萝卜绝配！

作者: 木子屋

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.大蒜切片，准备葵花油，拌饭辣酱
  • 点击查看大图
    7.萝卜去皮切滚刀大块，放开水里掉一下3分钟起锅冲凉（为的是去萝卜味）
  • 点击查看大图
    8.平底锅放油，先放入大葱粒炒香
  • 点击查看大图
    9.倒入五花肉片炒至肥肉出油的样子，放入几粒花椒，姜，大蒜片，炒匀
  • 点击查看大图
    10.放入萝卜块炒匀，
  • 点击查看大图
    11.加六月鲜白酱油二茶勺，
  • 点击查看大图
    12.老抽半茶勺，蚝油半茶勺
  • 点击查看大图
    13.放一小碗水
  • 点击查看大图
    14.放一茶勺拌饭辣酱，炒匀
  • 点击查看大图
    15.放半茶勺绵白糖，炒匀，盖上盖烧3分钟，开盖收汁
  • 点击查看大图
    16.收汁至差不多放入大葱叶炒匀，起锅装盆就OK啦！
  • 点击查看大图
    17.成品图

    • 小贴士

    1.萝卜掉水是为了去萝卜味，花椒也是，花椒提香，
    2.加半茶勺绵白糖是提鲜，
    3.五花肉煸透，配上萝卜正好吸油入味，萝卜更好吃。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活