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桂花芋圆羹

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糯糯的,QQ的,滑滑的,甜滋滋,桂花香!

作者: 木子屋

小技巧

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    6.放入木薯定粉,逐步加,揉成团
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    7.揉软绵一点好了
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    8.做成小粒子
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    9.盘内放干米粉,防粘,颠匀粗圆的芋圆
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    10.芋圆,全部做好了
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    11.锅内放水烧开,放入芋圆掏匀防粘锅底,待芋圆浮起来了,出锅盛碗里,放入桂花蜜,绵白糖,一碗芋圆桂花羹出炉了!
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    12.早餐,配上一杯燕麦谷粒,再加上一碗桂花芋圆羹,美美的!
  • 小贴士

    1.石臼没有可以把芋艿放干净盆里,用勺子捣成泥。
    2.做芋圆不需要放糖,这样还可以做菜。
    3.做好的芋圆可以放冰箱速冻起来,随时拿出来烧来吃。
    4.芋圆揉团时,不需要揉的太干,软绵一点好了。
    5.揉好的小芋圆放干粉里颠匀,放粘。
    6.木薯定粉没有,也可以用其他定粉。基本定量,芋艿和木薯定粉是1:1,多点少点出入点没有问题。

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