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萝卜丸子

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冬季是萝卜大量上市的季节,萝卜即是大补,人们也非常喜欢吃,萝卜俗称小人参,冬食萝卜夏食姜,不劳医生开药方,萝卜上了街,药铺关门歇,可见萝卜从古到今都被人们推崇为一种具有保健功效的食品,萝卜可以炒菜,炖汤,吃萝卜的花样也很多,萝卜做丸子也非常好吃,今天就做个萝卜丸子吃吃

作者: 琛琛妮妮妈

小技巧

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    6.用勺子舀一勺面糊,把面糊团几下基本就团出丸子的形状
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    7.陆续放入油锅,中小火炸
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    8.中间不要翻动,以免散了,可以晃动油锅来保持受热均匀,一面炸上色后,再翻面炸另一面
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    9.炸好后捞出控油装盘,萝卜和黄豆芽两种味道的结合使得味道特别好,炸的时候忍不住边炸边吃
  • 小贴士

    中小火慢炸,这样就会里外都熟而且外面不糊

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