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银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖,并且富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。 最主要的是:银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;另外,银耳汤可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。 咸的银耳汤比起甜的银耳糖水更加原汁原味,并且可以减少糖的摄入哦!可以每天煮一小碗,满满胶原蛋白哟。
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