剁椒手撕鸡腿肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备食材，鸡腿切一半
• 点击查看大图
  2.辅料备用，想保留原香味，辅料没放多
• 点击查看大图
  3.热锅冷油放入姜片慢慢爆香，放入鸡腿，数秒不用翻炒
• 点击查看大图
  4.1，放入料酒，生抽，老抽，香醋翻炒上色入味
  2，倒入大半碗热水，放入八角，香叶转中火10分钟，收汁装盘
• 点击查看大图
  5.戴上一次性手套，手撕，上面淋上少许香油