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西兰花的营养很丰富，含有很多的维生素和蛋白质，儿童食用有利健康成长。它的做法也有很多，这次搭配木耳和瘦肉，营养更均衡，是一道老少皆宜的养生菜肴。喜欢的赶紧试试吧！
1.西兰花放淡盐水浸泡片刻，可以有效的祛除菜虫和农药残留。2.处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳。3.腌制过的肉炒出来更嫩，更入味，口感更佳。
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