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将鸡腿冲洗干净，把鸡骨转圈切，对半切开，将肉和骨头分开之后，取出来后冲一下水，倒入适量的调料在肉上，加点芝麻油撒上青椒片和小辣椒待拌均匀腌制2小时，加入适量的油，待锅中烧热后，用小火煎至金黄色即可！
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