肉松

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  1.里脊肉顺丝切小块（顺丝切才会翻炒出长茸），热水里焯一下去血沬，捞出沥水。
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  2.高压锅烧开水，把焯过的肉块倒入（水瞒过肉就行），葱姜蒜大料放入高压锅内盖上同煮。上汽15分，筷子轻松能把肉夹开就行。
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  3.把辅料（老油、味极鲜、香油、白沙糖）放在一个碗里备用。
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  4.煮好的肉捞出控水，稍凉，放入保鲜袋内，用擀面丈擀碎。
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  5.将擀碎过的肉倒入面包机，备用的辅料酱汁一同倒入，面包机先用一个翻拌功能（活面功能）20分钟。