下载APP
打开APP,查看视频做法>>

苹果派

5.7万点赞 · 2030收藏

4.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.7万

作者: 一块烘焙

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入细砂糖后,水果丁会渐渐渗出大量水分。就着这些水,用小火慢慢的熬煮水果,直到苹果丁变得较软。苹果丁煮软以后,把玉米淀粉和水调匀倒入锅中,翻炒至馅料变得浓稠。
  • 点击查看大图
    7. 关火,并倒入柠檬汁、盐、肉桂粉等调料混合均匀,派馅就做好了。做好的派馅冷却后再使用。
  • 点击查看大图
    8. 用手移去多余的派皮。用叉子在底部的派皮上均匀的叉上一些小孔。
  • 点击查看大图
    9.把第9步预留出的较小的一份派皮也擀成薄片,用到切成小长条。
  • 点击查看大图
    10.用第9步切出的小长条在派盘表面编制出交叉的网格(这一步需要费一点时间哈)。用手指按压网格与派盘的交界处,使编织网格后多余的派皮掉落,并使网格与底部的派皮粘合起来。
  • 点击查看大图
    11.在网格表面刷上一层全蛋液。
  • 点击查看大图
    12.将派盘放进预热好的烤箱,先以200度烤15分钟,再将温度降至175度烤20-25分钟,烤到表面微金黄色即可出炉。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活