下载APP
打开APP，查看视频做法>>

椒盐绿豆饼

6.6万点赞 · 473收藏

独家 · 11.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.7万

打开APP收藏菜谱

绿豆饼是家乡的一种特产，可炒，可炸，可做汤料。正宗的绿豆饼是从绿豆为主料制成的！ 这道椒盐绿豆饼酥脆可口，是一个不错的休闲和下酒食品！

作者: 燦他爸

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.炸至轻微金黄色，倒出沥干油
  • 点击查看大图
    7.锅底留少许油，开最小火
  • 点击查看大图
    8.重新倒入炸好的豆饼翻炒。然后把拌好的椒盐粉，分三四次，撒在豆饼上，炒均匀
  • 点击查看大图
    9.最后加入青红椒和香葱丁，炒均匀关火。冷凉后才会酥脆
  • 点击查看大图
    10.成品图

    • 小贴士

    主要是炸的轻重程度要把握好！就像炒花生米一样，不能等完全变色后再盛出，也不能用大火！小火多炸一会都可以！
    椒盐是自己调制的，味道更足。如果怕麻烦，用椒盐粉也行

打开APP收藏菜谱
点击展开全部10个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活