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尝试了老面馒头后，又想尝试米酒馒头了！其实这个我已经尝试过三次了，但均已失败告终。本来都放弃了，可老面馒头的成功又再次激起了我兴趣，打算再次做米酒馒头。于是买来散装米酒来实验，没想到这次居然成功了！米酒发酵的馒头和酵母发酵的味道不一样，有着酒酿的清甜味，蒸的时候满屋飘香，吃着非常好吃哦！
米酒一定要是散装的，盒装的米酒没有活菌，是无法发酵的。
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