下载APP
打开APP，查看视频做法>>

文蛤豆腐汤

7.1万点赞 · 667收藏

独家 · 14.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.1万

打开APP收藏菜谱

*药用价值。

作者: 味蕾诱惑

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.热锅倒入少量油，烧至七成热热，爆香姜片葱白
  • 点击查看大图
    7.加入足量的清水
  • 点击查看大图
    8.放入豆腐，大火烧开转中小火，盖上盖子炖5分钟
  • 点击查看大图
    9.从锅的一侧倒入蛤蜊
  • 点击查看大图
    10.用铲子轻轻推开，豆腐自动移至一边了，这样不会把豆腐搅碎
  • 点击查看大图
    11.继续大火烧开炖3分钟，加入少许盐，胡椒粉调味
  • 点击查看大图
    12.撒入葱段，烫一下断生即可关火
  • 点击查看大图
    13.出锅啦~

    • 小贴士

    利用蛤蜊自身的鲜味，无需添加过多调料。
    可以搭配一碟蘸料吃豆腐，很不错哟。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活