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Honey芥末羊肉蛋饼

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最近一直在追国内版的《顶级厨师》，特别喜欢创意菜环节，选手不仅菜要做的美味，还要有创新意识，于是我也展开了不同的尝试，这款Honey芥末羊肉蛋饼只是创新的开始。       这款韩国的蜂蜜芥末酱市面比较稍有，蜂蜜甜味配上微微的芥末，这是小清新夹杂着腹黑的节奏呀！

作者: Alex大雄

用料

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    6.煎蛋饼
    1）  油烧热后，鸡蛋倒入锅中，均匀铺开
    2）  转小火，鸡蛋表面没有黄色蛋液后，用塑料的铲子轻轻的松动鸡蛋周边，然后往中间松动，尽量不要铲破
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    7.制作夹心
    1）  鸡蛋饼放入大盘中，依次放入生菜、羊肉加红椒、酒鬼花生
    2）  蜂蜜芥末均匀的挤在上面，图中黄色的就是
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    8.切块开吃
    蛋饼和夹心菜卷起来，用刀慢慢切，一款约3公分即可。
    吃起来有些台湾手抓饼的感觉，但是口感会更加高端，也可以搭配些番茄酱，酸甜芥末味，这个feeling你值得have a try!
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