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木瓜牛奶冻

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其实这款甜点夏天吃更过瘾，冰箱里拿出来凉凉的，只是我馋了很想吃，今天终于有空做了，和大家分享一下，有牛奶有水果，香香甜甜的非常好吃，做法也简单，需要的食材也不复杂，喜欢的朋友也试试吧，前提是不怕凉，哈哈

作者: 静夜思_

用料

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小技巧

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    6.吉利丁片完全融化后关火
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    7.把牛奶液过滤一遍
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    8.过滤好的牛奶液放凉备用
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    9.木瓜洗干净
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    10.在四分之一处切开，把木瓜中间的籽挖干净（尽量不要挖到果肉，我这个没挖好）
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    11.取一个和木瓜底部差不多大的碗，把木瓜放入直立固定，用小勺把木瓜一圈的果肉再整理一下，让边缘一圈的果肉厚薄均匀，多余的果肉挖出来
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    12.再把凉透后的牛奶液倒入木瓜中
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    13.盖上木瓜盖，切口处用保鲜膜包一圈固定，放入冰箱冷藏3至5小时即可
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    14.木瓜有大小不一样，如果有多了的牛奶液可倒入模具中，用保鲜膜盖住同样放入冰箱冷藏
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    15.5小时后取出从中间切开
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    16.再分成四块，分别切小块就可以了
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    17.装盘可以开吃啦
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    18.倒在模具中的牛奶冻取出，倒扣在盘中也是美美的
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    19.撒上椰蓉吃起来更香更美味

    • 小贴士

    挖籽的时候尽量小心点，不要挖到果肉，一圈果肉厚薄均匀，切出的成品才更好看，吉利丁片一定要搅拌融化，然后牛奶要凉了再倒入木瓜中

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