自制剁椒

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  1.前一天红椒洗净自然晾干（椒蒂保留），瓶子洗净晾干备用！
  准备蒜头、盐、糖、白酒备用～
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  2.红椒切成小块，成人大拇指盖大小，不宜太小～
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  3.蒜头切成细末～
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  4.混合～
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  5.加糖和盐