家庭版干脆面

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  1.准备细面条放入锅中煮至9成熟。不用太软
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  2.煮熟以后放在凉水里过一下水
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  3.控干水份加入一颗鸡蛋，盐。朝一个方向拌匀。
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  4.搅拌均匀
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  5.锅里放入油，比平时炒菜多一点。把面摆薄一点。