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千层酥皮豆沙卷

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千层酥皮豆沙卷,外皮层层酥脆,馅料香甜可口,口感非常丰富,用来做下午茶点心是不错的首选哦!

作者: 晨曦3632

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    6.把油酥团圆包入水油皮中。
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    7.用包包子的手法,把口收紧。
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    8.擀成长舌状。
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    9.有上至下卷好。
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    10.按照这种手法,依次全部做好,盖好保鲜膜醒15分钟。
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    11.醒好时间到了,竖立着再擀长。
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    12.再次卷起,依次全部做好盖保鲜膜继续醒15分钟。
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    13.趁醒酥皮的时间,我们把豆沙馅做好重量相同的等份。
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    14.酥皮醒好时间到了,拿一个擀成长条状。
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    15.拿团好的豆沙馅放在酥皮下段部位。
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    16.由下至上轻轻推动卷起。
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    17.拿刀在正面划上几刀。
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    18.依次全部做好。
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    19.用蛋黄液刷好表面。
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    20.在用芝麻点缀表面(烤箱180上下管度预热5分钟)
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    21.放入预热好的烤箱中层烤25-30分钟。
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    22.当烤箱发出“叮”的一声,就说明烤好了,可以出炉喽。
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    23.来张近照烤好的成品图美美哒。
  • 小贴士

    水油皮包入油酥时,一定要把封口捏紧哦!不要漏酥,烤制过程因根据家里的烤箱脾气来定制时间,这里提供的烤箱温度只是供亲们参考哦!

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