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葱花鸡蛋饼

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葱和鸡蛋是很好的搭配,做成葱花鸡蛋饼用它来当早餐,搭配一碗粥或者是一杯牛奶就是一个营养的早餐。

作者: 倾听-小熙

小技巧

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    6.再加入适量盐搅匀
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    7.直至完全融入面糊中。
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    8.小葱切碎
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    9.葱切的越细越好
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    10.把切好的葱花加入面糊中
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    11.拌匀
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    12.平底锅放油烧热。(全程中小火煎)
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    13.加入面糊(锅比较大,放了3勺)
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    14.四周翘起时翻面
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    15.煎至两面金黄。
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    16.折叠起来
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    17.出锅
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    18.一道美味的葱花鸡蛋饼就做好了。
  • 小贴士

    因为是不粘锅,我只在做第一块饼的时候放了油,后面都基本上没放油了。

    全程都是用的中小火,如果喜欢吃焦黄一点的,煎饼的时间延长就行了。

    我的锅直径是28CM,此配方做了4张鸡蛋饼。

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