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荷叶馒头

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作者: 倍儿奶奶

用料

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小技巧

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    6.再将面片稍微拉长一点，刷上少量油，刷油是为了对折面片时起着不沾作用。
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    7.然后将面对折过来，折成半圆形状。
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    8.用小刀背从中间按一下，按出一条竖痕，同样手法将左右两边按出竖痕。
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    9.再用叉子照着竖痕轻轻点过，既分成荷叶。依次做完其他面团。
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    10.放蒸笼准备二次醒发，
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    11.二发之后明显发了一倍多，锅中添加足够水，水开上锅蒸，18～20分钟关火后虚蒸2～3分钟既可。
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    12.熟透的荷叶馒头。胖胖的哦。
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    13.取一个荷叶馒头可以揭开哦，（因为提前刷过油）像图中这样抹上辣椒油，也可以随意卷别的菜。
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    14.成品图。

    • 小贴士

    *，吃着爽哦。

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