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五彩炒饭

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家里经常会有一些剩饭,倒掉挺浪费的,那就添加一些蔬菜、鸡蛋炒着吃,即营养又美味还不浪费,而且做炒饭用剩饭更好炒,不会粘。

作者: 叶家小厨

小技巧

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    6.稍微后迅速用筷划散。
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    7.盛出备用。
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    8.锅里再加点油烧热。
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    9.倒入胡萝卜炒半分钟。
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    10.倒入芹菜、香菇翻炒半分钟。
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    11.倒入蒜苗炒两下。
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    12.倒入米饭。
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    13.用锅铲压碎翻炒。
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    14.倒入炒好的鸡蛋。
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    15.翻炒均匀,至米饭发出“啪啪”声,说明已经炒透了。
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    16.最后加入适量味极鲜翻炒均匀即可(味极鲜是炒饭的秘密武器哦,饭炒好后只需加入适量味极鲜,其它不需要任何调料,就可以炒出美味可口的炒饭,都是味极鲜比较咸,注意用量,可先少放一点,尝过后再加)
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    17.香喷喷的炒饭出锅了。

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