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素版松鼠桂鱼

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作者: 煮酒人

用料

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小技巧

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    6.把杏鲍菇斜刀切片不要切到底，每切三片再切到底，
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    7.然后切丝状也不要切断
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    8.切成连刀的条状待用
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    9.把煮好的果蔬汤再烧开后放入蕃茄酱，蕃茄沙司煮至浓稠，放入青豆，糖，少许盐味精，白醋调味，淋入水淀粉。蕃茄酱汁就好了。
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    10.改好花刀的杏鲍菇裹上干淀粉
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    11.油锅五成热下锅炸制微黄捞出，油锅升温再复炸两次
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    12.复炸好的杏鲍菇装盘淋上煮好的蕃茄酱汁，最后撒上少许松子。完成
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    13.成品图

    • 小贴士

    1,先要做汁再炸杏鲍菇。2,油锅温度到了再给杏鲍菇上粉，上好后立即下油锅

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