打开APP，查看视频做法>>

排骨烧年糕

1.1万点赞 · 954收藏

独家 · 10.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8131

打开APP收藏菜谱

第一次尝试这种烧法，味道确实很不错，很入味的年糕。

52分钟
家常味
初级

其他
其他
其他

用料

排骨相克宜搭
500g

油
适量

葱
三根

料酒
适量

生姜
四片

冰糖
适量

排骨相克宜搭
500g

油
适量

葱
三根

料酒
适量

生姜
四片

冰糖
适量

展开全部

小技巧

做法将做法保存到手机

点击查看大图
1.将排骨洗干净焯水。
点击查看大图
2.准备冰糖、生姜、葱。
点击查看大图
3.锅里热油，放入冰糖
点击查看大图
4.用铲子铲化冰糖。
点击查看大图
5.放入排骨，翻炒出糖色，放入生姜

点击查看大图
6.倒入料酒、生抽、老抽翻炒。倒入适量清水。
点击查看大图
7.烧开水后放入葱白，盖上盖子焖煮至排骨软烂。
点击查看大图
8.另外起个锅，准备年糕。
点击查看大图
9.用平底锅煎至两个两面金黄色。
点击查看大图
10.将煎好的年糕放入排骨一起，煮十分钟左右。
点击查看大图
11.放入适量的盐，鸡精，调味。
点击查看大图
12.大火收汁。
点击查看大图
13.洒葱花，出锅

打开APP收藏菜谱

点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活