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手工牛轧糖好吃,营养,蔓越莓的更好吃,奶粉和黄油的质量决定牛轧糖的口味,用了安佳无盐黄油和雀巢奶粉,味道比那些
做牛轧糖要用不粘锅,否则会容易粘锅,糊锅,而且火力要适中,用小火就可以,拌的时候要快,迅速,放冰箱冷藏时间不易过长,否则切的时候会硬易碎
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