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蜂蜜柚子茶

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柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，柚子茶和柚子皮也都具实用价值。 《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有*之功效。

作者: 誉誉的御膳房

用料

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    6.只要黄色的柚子皮
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    7.把柚子皮切成丝
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    8.越细越好
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    9.把柚子皮丝放入碗里
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    10.撒上盐
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    11.使劲的揉搓
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    12.倒入适量清水
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    13.清洗盐分和柚子皮的苦
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    14.滤除水
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    15.用手攥干，重复10-15步骤，3遍
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    16.放入碗中浸泡半小时
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    17.用刀把柚子瓢割开
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    18.剥掉柚子瓢
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    19.掰成瓣
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    20.掰出柚子肉
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    21.把柚子肉掰碎
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    22.越碎越好
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    23.把浸泡后的柚子皮切短
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    24.把柚子皮和柚子肉放入锅里
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    25.然后放入冰糖
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    26.倒入少许清水
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    27.开中火煮开
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    28.不时的搅拌，防粘锅，转小火
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    29.至液体变的粘稠，柚子皮变的透明
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    30.关火放凉
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    31.放凉后加入1:1的蜂蜜
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    32.一道好喝的蜂蜜柚子茶就做好了
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