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莲蓉酥

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我家人不怎么喜欢吃蛋黄，就包莲蓉好了。

作者: 叶孜营养纤体师

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    6.酥油皮的中筋面粉和玉米油分在另外一个干净的盘和面。这是和好的水油皮和酥油皮。盖好保鲜膜。醒发20分钟？
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    7.把醒发好的水油皮和酥油皮分成同（水油皮我是35g一个，酥油皮我是17g一个，）等分量分好
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    8.拿一个水油皮杖成圆形
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    9.放一个酥油皮。
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    10.像包子的手法包好，不要漏馅。
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    11.搓圆收口朝下，依次做好所有
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    12.拿出一个包的面团，杖成长鸭舌形
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    13.从上往下依次卷好所有
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    14.盖好保鲜膜醒发20分钟
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    15.醒发好的面卷再次杖成长鸭舌形
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    16.从上往下依次卷好所有
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    17.盖好保鲜膜再次醒发20分钟
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    18.拿出一个醒发好的面卷在中间切（也可以对折，因为我不喜欢太大个，所以我一分两了）断，
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    19.用手掌心压一个
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    20.再用面杖杖成圆形
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    21.放一个莲蓉馅
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    22.像包子一样的手法包好，不要漏馅。
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    23.收口朝下，轻轻搓好一个酥饼的形状。依次做好所有
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    24.包好的半成品酥饼
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    25.均匀扫上蛋液
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    26.洒上自已喜欢的黑芝麻或白芝麻
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    27.进烤箱20分后的样子一
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    28.出炉啦
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    29.完成好所有

    • 小贴士

    上下150度烤

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