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莲藕焖五花肉

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莲藕能清热生津,凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。一年四季都适合食用,春天吃藕可以清热去火,预防口腔溃疡。春天人们容易上火,从而会出现口腔溃疡。多吃些藕可以预防口腔溃疡,去火排毒。         莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。 

作者: 方娟丝语

小技巧

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    6.放入姜蒜爆香
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    7.加入莲藕炒均
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    8.加入适量的水焖煮
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    9.焖煮五分钟加入适量盐,继续焖煮
  • 小贴士

    莲藕切小块后用水泡着,煮的过程中记得翻动

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