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鲜花时蔬紫菜苔

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都说"百菜不如白菜"，其实紫菜苔富含的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高，由此可见紫菜苔的营养价值不可小看。加之紫色菜苔色泽艳丽，质地脆嫩，实为佐餐之佳品！

作者: 蓝调雨儿

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    6.花和嫩叶焯水后单放做摆设；
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    7.紫菜苔焯水后很鲜嫩；
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    8.热油下锅中火煸炒紫菜苔；
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    9.加入少许盐，蒜蓉，煸炒一分半钟即可，关火加少许鸡精；
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    10.撒花！近距离高清图一张！！
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    11.鲜花时蔬紫菜苔成品图感谢观赏！

    • 小贴士

    紫菜苔比如把老皮(红色)祛除干净，焯水不要时间太长，半分钟即可！

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