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锅里清炖牛肉别浪费了汤。一道具有通眼利胃,解毒醒酒功效的菜。清水白菜 为四川名菜。做起来复杂麻烦,在家里吃这道菜,可没有那么多时间去准备一苗白菜的上好的高汤。但是家家都会炖牛肉,这道菜就简单了。
一锅肉两道菜。白菜微微添口,所以不必加太多盐,吃的就是清淡口感,汁水加盐是让白菜表面的油脂跟有口感。
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