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枣糕

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女儿和我都特别喜欢吃红枣，前几天才买了很多红枣，就动手蒸个红枣糕吃吧。味道很不错，喜欢的朋友*！

作者: 馨小馨

用料

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小技巧

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    6.用刮刀搅拌均匀
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    7.六寸的模具内刷上一层食用油
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    8.把搅好的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面
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    9.锅中倒入适量的温水，再放上蒸架
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    10.把枣糕放进去盖上锅盖，等它发酵
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    11.枣糕发至1.5倍大时开火蒸30分钟左右，关火后再虚蒸几分钟即可
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    12.把蒸好的枣糕取出晾凉
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    13.彻底放凉后用手轻轻拔一下四周，然后把底部推上去就可以轻松脱模了
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    14.效果图

    • 小贴士

    1，配方中的白糖可以用红糖代替，颜色会更好看。
    2，蒸的时候可以不用模具，家里常用的不锈钢盘都可以，刷上一层油就行了。

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