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红烧猪肉丸

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作者: 我姓韩但心不寒

用料

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    6.腌制十分钟左右，用手搓成一个大丸子
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    7.锅烧热放油，烧至七成热，放入肉丸油炸
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    8.炸至表皮金黄
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    9.控油捞出来
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    10.锅里留少许油，加入一碗清水，大料桂皮，老抽和耗油
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    11.烧开，放入肉丸中小火焖煮20分钟左右
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    12.西兰花洗净，放入锅里加入适量的盐和清水焯熟
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    13.焯好的西兰花顺着盘子摆放一圈
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    14.放入烧好的肉丸即可
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