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糖霜花生

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以前偶尔买鱼皮花生吃,好多年不吃了,不是太爱吃零嘴的习惯。最近爱上了花生,爱上了花生的酥脆香甜。

作者: 燕扉扉

小技巧

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    6.倒入炒好的花生,不断翻动勺让花生均匀裹满糖浆。
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    7.再分次撒入少量淀粉翻炒,一次少放一点,多撒几次。
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    8.如果干锅了,可以倒入一些凉白开翻炒。
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    9.最后让淀粉均匀地裹满了花生。
    糖霜花生做好了。
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    10.成品图。
  • 小贴士

    糖水拉黏了就可放花生,爱吃结晶的疙里疙瘩的就让汤汁浓稠了再放花生。

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