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甜蜜红豆糕

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不管是过什么节日都要吃糕点。这样过节的气氛才能甜甜蜜蜜,快快乐乐,红红火火。红豆糕里面加了蜂蜜。冷藏后口感冰爽甜美。

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.炒好的豆沙盛出来,放温后加入蜂蜜,搅拌均匀,晾凉备用。
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    7.豆沙分成同样大小的块,团圆,取月饼模具一个,模具中涮点油,我刷的葡萄籽油,豆沙放进去做出一块红豆糕
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    8.就按同样的方法依次做完所有的红豆糕
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    9.甜甜蜜蜜的红豆糕就做好了。
  • 小贴士

    红豆是泡过的,所以煮的时候也可以用汤锅煮,炒的时候要用不粘锅,油要用无味的玉米油或色拉油,放柠檬是起到仿佛提味的作用,蜂蜜根据口味适量添加

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