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雾霾天需装备 红枣银耳雪梨

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梨 多汁,口感极佳止渴, 润肺、清热化痰 雾霾天来点润润肺。

作者: 八叔私厨

小技巧

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    6.把梨碗儿放入一个合适的碗中,一会蒸的时候会出汁。要的就是汁水。
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    7.给梨碗儿 把盖子 盖好。严丝合缝。开火蒸30分钟。
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    8.30分钟后关火闷2分钟,让梨汁水慢慢降温后开盖。梨的皮已经炸开了。已经OK了。
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    9.取出梨 把皮拿掉即可。要小心梨很软。不要破坏形状。雪白雪白的。。摸摸哒
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    10.打开盖子。香味扑鼻而来。梨水甘甜润肺,爽滑入口即化。
  • 小贴士

    在选择梨的时候,最好选用 果肉细腻 形态品象好的 梨。
    蒸的时不易开盖。在挖梨碗小心不易挖透底了。

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