雪燕桃胶皂角米羹

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  1.用纯净水提前一个晚上泡桃胶，雪燕，皂角米。
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  2.第二天早上起床，拿半碗清水，用镊子把杂质挑出。
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  3.水烧开，把雪燕桃胶皂角米红枣桂圆一起放进去煮，大火滚沸后小火熬十五分钟，(中途要拿勺子搅拌，防止粘锅底)。水质粘稠就可以关火。
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  4.关火前下枸杞，冰糖，美美哒。(夏天可以放冰箱冰镇后口感更好)
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  5.另外添加牛奶做法的，直接把奶加热，倒进去就可以了。