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威风蛋糕

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作者: 香烟迷醉人心

小技巧

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    6.把牛奶和油倒入搅拌均匀
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    7.低筋面粉,玉米淀粉,盐倒入蛋黄液里
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    8.搅拌均匀
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    9.蛋清倒入50白糖的三之一
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    10.第一次打发的过程
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    11.第二次打发的过程,在加入剩下的白糖
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    12.继续打发出条纹状就可以了
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    13.取三分之一的蛋白倒入蛋糊里
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    14.搅拌均匀
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    15.在接着倒入第二次蛋白,拌均匀
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    16.最后把剩下的蛋白全部倒入蛋糊里,搅拌均匀这时候可以把烤箱预热十分钟了。
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    17.倒入磨具里端起震几下就可以
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    18.放入烤箱,150度中上下层50分钟,就可以出炉了,我的烤箱里面没有灯看不太清楚
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    19.可以出炉了,没灯不是很亮
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    20.出炉了,端起来震几下
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    21.立即倒扣过来,冬天比较冷,两小时左右脱模就可以了,如果是夏天就三小时左右脱模
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    22.脱模后的成品
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    23.切成八小份,吃的时候方便一些

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