高压锅炖老母鸭

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.老母鸭宰杀干净（看鸭子老不老可以看鸭掌，鸭掌处结满老茧的就是老母鸭，如鸭掌干干净净则是不足一年的鸭子）。
• 点击查看大图
  2.把鸭子斩块。
• 点击查看大图
  3.放入高压锅中，取一块姜拍扁一同放入（姜既能去腥又能驱寒）。
• 点击查看大图
  4.加入足量的水。
• 点击查看大图
  5.盖上锅盖，烧开至冒气后转小火炖20分钟。