提子蛋糕（蛋白）

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  1.首先准备称量好所有的食材备用
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  2.将蛋清中加入数滴柠檬汁，然后用打蛋器低速打到鱼眼泡时，加入第一次白糖。转中速打发到细腻时加入第二次白糖。出现纹路时加入第三次白糖。到最后打蛋器上的蛋白带小尖角就可以了
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  3.然后先把低粉筛入，蛋白中。用铲子由下往上炒菜式拌匀。
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  4.将所有的黑芝麻倒入蛋白中。用铲子上下翻拌，炒菜似的拌匀。
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  5.最后一定要搅拌均匀，蛋白和黑芝麻都分布均匀，才可以。