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买了一条很大的胖头鱼，人又不多，怎么吃呢！鱼头肯定是用来炖豆腐了。用一小段鱼尾红烧吃，一家人都特别喜欢吃鱼泡，又加了一些鱼泡一齐烧，味道特别鲜美。
依旧是炸鱼的时候要注意。油七八成热时，再把鱼放入炸至。并且不要急于翻身，晃动锅子鱼能轻松晃动的时候，再翻身不迟
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